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    Bei der Ernte von Kürbissen
    10. März 2025

    Wenn das Tierwohl ganz oben steht …

    … dann kann es vorkommen, dass eine Beraterin und eine Stiftung beim Neubau eines Stalls unterstützen – und trächtige Kühe nachher ein richtig schönes «Zuhause auf Zeit» geniessen können. Genau wie bei Stephan Renggli …

    Rengglis Stall ist spitze

    Stephan und Nadja Renggli führen im Luzernischen Werthenstein einen Bio-Betrieb. Schon in der zweiten Generation beliefert uns die Familie mit ihren feinen Bio-Erzeugnissen. Als wir jetzt telefoniert haben, sind wir auf die Kuh gekommen: Rengglis haben einen neuen Stall gebaut und dieser scheint sich wirklich zu bewähren. Beim Neubau des Stalls stand das Tierwohl an erster Stelle. Die Albert Koechlin Stiftung war bereit, alle Massnahmen zu bezahlen, welche über die Richtlinien von BioSuisse hinausgehen.

    Essigwasser fürs Wir-Gefühl

    Jetzt finden bei Rengglis bis zu 16 trächtige Kühe ein Zuhause auf Zeit. Sie kommen von verschiedenen Höfen, sobald sie nicht mehr gemolken werden. Und sie gehen wieder nach Hause, wenn das Kalben kurz bevorsteht. Somit gehört es zum Konzept, dass es immer wieder Wechsel gibt. Geht denn das gut? Stephan erzählte von einem Trick: Wenn eine fremde Kuh in die Herde kommt, besprüht er alle Kühe mit etwas Essigwasser. Damit geht das «Eigene» weg und ein Wir-Gefühl entsteht. Probleme in der Herde hat er keine. Mit etwas Essigwasser Frieden schaffen … das hat uns gefallen.

    Frisch geschnittene «Rämsere»

    Aber hat Stephan Renggli uns wegen der Kühe und dem Stall angerufen? Nein, eigentlich wollte er etwas Anderes sagen: Der Bärlauch ist da! Wie jedes Jahr freuen wir uns sehr, Ihnen würzige Frühlingspower einzupacken – frisch aus Werthenstein. Stephan sprach am Telefon aber nicht von Bärlauch, sondern von «Rämsere». Sagt Ihnen das etwas? Wir sind ehrlich, wir mussten nachfragen und haben schmunzelnd ein neues Wort gelernt. Der Bärlauch wird von Hand geschnitten, gewogen und abgepackt – und es heisst, dass er sogar Bären aus dem Winterschlaf aufweckt. Perfekt also für alle, die womöglich etwas Frühjahrsmüdigkeit spüren!

    • 08. April 2025

      Still und leise wachsen die Hecken

      Kann es wirklich sein, dass der Asthaufen schon wieder so gross ist? Es scheint, diese Frage gehört so fest zum Jahreslauf dazu, wie das Schneiden der Hecken. Denn nicht nur Gemüse und Salate wachsen bei uns auf dem Betrieb ...Weiterlesen →

    • 09. Dezember 2024

      Ein Thunstetter Wintermärchen

      Es ist noch gar nicht lange her, dass es richtig kräftig geschneit hat. Auch bei uns in Thunstetten sind vor bald zwei Wochen unzählige Flocken gefallen. Gemeinsam haben sie ein Wintermärchen à la Kreidolf geschaffen …Weiterlesen →

    • 25. November 2024

      Ein Anruf, der grosse Freude verheisst

      So wie Klein und (bestimmt auch) Gross sich darauf freuen, bald das erste Türchen vom Adventskalender zu öffnen, so warten wir jedes Jahr freudig-gespannt auf einen besonderen Anruf. Wann wird er sich wohl melden?Weiterlesen →

    • 28. Oktober 2024

      Junges Grün im Gewächshaus

      Nachdem Maira das Rondini- und Kürbislaub aus dem Gewächshaus geschafft und Agnes den Boden bereitet hatte, konnte es losgehen ...Weiterlesen →

    • 21. Oktober 2024

      Bereit fürs Neue werden

      In der letzten Woche war bei uns im Gewächshaus einiges los. Erst hat Maira das ausgetrocknete Kürbis- und Rondini-Laub hinausgeschafft. Dann hat Agnes übernommen und eine kraftvolle Maschine geführt …Weiterlesen →

    • 14. Oktober 2024

      Morgens um sieben ging es los

      Es war noch dunkel, als wir in der vorletzten Woche damit begannen, Hörner mit Demeter-Mist zu füllen, um diese dann in der Erde zu vergraben. Richtig, es war mal wieder Zeit, sich um Präparate-Nachschub zu kümmern …Weiterlesen →

    • 07. Oktober 2024

      Blatt um Blatt in die Harasse

      Noch immer ist bei uns in Thunstetten die Erntezeit in vollem Gang. In der letzten Woche waren Maira und Sophie zum Beispiel mit der Federkohl-Ernte beschäftigt. Das braucht flinke Hände, Ausdauer … und Teamgeist hilft auch!Weiterlesen →

    • 16. September 2024

      Gemeinsam für das grosse Ganze

      «Viele Hände, schnelles Ende» lautet eine Redensart und immer wieder zeigt sich, dass da etwas dran ist. Zum Beispiel, wenn es darum geht, Schnittmangold zu pflanzen oder den Packtag vorzubereiten. Natürlich ist auch Sorgfalt mit am Werk …Weiterlesen →

    • 19. August 2024

      Raketen-Start beim BioBouquet

      In der letzten Woche ist unser Team beim jährlichen Mitarbeitendenanlass zusammengekommen. Es wurde geplaudert, gelacht, angestossen, gegessen und Pingpong gespielt. Dann gab es noch einen ganz besonderen Moment …Weiterlesen →

    • 01. Juli 2024

      Zwischen Grassilo und spitzen Schnäbeln

      Mit dem Alltag ist es so eine Sache: Während es an einem Ort gut läuft, ist an einem anderen Ort schnell ein Plan B gefragt. Zum Beispiel, wenn die Krähen frisch gesäten Schnittsalat erspähen …Weiterlesen →

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