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    Bei der Ernte von Kürbissen
    14. Oktober 2024

    Morgens um sieben ging es los

    Es war noch dunkel, als wir in der vorletzten Woche damit begannen, Hörner mit Demeter-Mist zu füllen, um diese dann in der Erde zu vergraben. Richtig, es war mal wieder Zeit, sich um Präparate-Nachschub zu kümmern …

    Mit Sorgfalt und Bedacht am Werk

    Erst kürzlich haben wir gelesen, dass die biologische Landwirtschaft zwar «nur» 85% der Erträge der konventionellen Landwirtschaft erwirtschaftet, dafür aber auch nur 50% der Energie und nur 8% der Pflanzenschutzmittel benötigt. Ist das nicht ein beeindruckendes Zahlenwerk? Was abstrakt tönt, wird bei uns konkret – buchstäblich handfest, wie eben neulich morgens, als wir Hörner mit Demeter-Mist füllten und diese dann vergruben. So entsteht über die kommenden Monate das Horn-Mist-Präparat, welches dabei unterstützt, unsere Böden zu beleben. Maira und Sophie haben sich dieser Aufgabe angenommen und es blieb auch Zeit für Austausch und Fragen.

    Mist aus Obersteckholz

    Der Demeter-Mist, mit dem wir die Hörner gefüllt haben, stammt vom «Hof am Wald», welchen Peter und Ursina Suter bewirtschaften. Als wir den Mist bei ihnen abholten, war es einmal mehr eine kurze, aber schöne Begegnung. Wie war euer Jahr? Das ist die Frage, um sich das Gespräch drehte. Schnell ging es buchstäblich in die Tiefe: Auch Suters haben einen Boden, der das Wasser gut speichert. Aber ohne zu fest ins Fachsimpeln zu kommen: Es ist schön, miteinander in Kontakt zu sein.

    Netze schützen vor den Würmern

    Und wie ging es mit den gefüllten Hörnern weiter? Wir haben auf unserem Land eine Grube ausgehoben und die Hörner hineingelegt. Zuerst haben wir die Hörner aber noch mit Netzchen umwickelt. Diese verhindern, dass die Würmer den Mist abtransportieren. Jetzt ruhen die Hörner gut zugedeckt unter der Erde bis ins nächste Frühjahr hinein. Dann graben wir sie aus, und Franz, unser Präparate-Meister, hat wieder Nachschub. 

    • 07. Oktober 2024

      Blatt um Blatt in die Harasse

      Noch immer ist bei uns in Thunstetten die Erntezeit in vollem Gang. In der letzten Woche waren Maira und Sophie zum Beispiel mit der Federkohl-Ernte beschäftigt. Das braucht flinke Hände, Ausdauer … und Teamgeist hilft auch!Weiterlesen →

    • 16. September 2024

      Gemeinsam für das grosse Ganze

      «Viele Hände, schnelles Ende» lautet eine Redensart und immer wieder zeigt sich, dass da etwas dran ist. Zum Beispiel, wenn es darum geht, Schnittmangold zu pflanzen oder den Packtag vorzubereiten. Natürlich ist auch Sorgfalt mit am Werk …Weiterlesen →

    • 19. August 2024

      Raketen-Start beim BioBouquet

      In der letzten Woche ist unser Team beim jährlichen Mitarbeitendenanlass zusammengekommen. Es wurde geplaudert, gelacht, angestossen, gegessen und Pingpong gespielt. Dann gab es noch einen ganz besonderen Moment …Weiterlesen →

    • 01. Juli 2024

      Zwischen Grassilo und spitzen Schnäbeln

      Mit dem Alltag ist es so eine Sache: Während es an einem Ort gut läuft, ist an einem anderen Ort schnell ein Plan B gefragt. Zum Beispiel, wenn die Krähen frisch gesäten Schnittsalat erspähen …Weiterlesen →

    • 04. Juni 2024

      Eine Königin im Gewächshaus

      Kommt man bei uns ins Gewächshaus, wird man derzeit königlich begrüsst: Stolz und gerade steht sie sie da, die Königskerze, welche im letzten Jahr bei uns Einzug gehalten hat und jetzt über dem Rucola thront…Weiterlesen →

    • 21. Mai 2024

      Saisonstart der Kefen!

      Nicht nur im Büro, sondern auch draussen ist einiges los und es ist immer wieder ein klein wenig etwas Besonderes, wenn wir Ihnen etwas «das erste Mal» einpacken dürfen, also das erste Mal für diese Saison.Weiterlesen →

    • 07. Mai 2024

      Zwei junge Schwarzerlen gepflanzt

      Wie machen wir Landwirtschaft? Diese Frage hat jeden Tag ganz praktische Auswirkungen. Während in Dornach das 100-Jahr-Jubiläum der biodynamischen Landwirtschaft vorbereitet wird, waren wir mit Pflanzen beschäftigt ...Weiterlesen →

    • 30. April 2024

      Ein goldgelbes Blütenmeer

      Bis letzte Woche hat es so richtig geleuchtet, wenn man bei uns ins Gewächshaus kam: Die Winterkresse stand in voller Blüte. Das ist ein wunderschöner Anblick und auch das untrügliche Zeichen dafür, dass die Winterkressen-Saison zu Ende ist …Weiterlesen →

    • 23. April 2024

      Das Lauch-Wetter geniessen

      Also, diese Geschichte mit dem Böögg, die geht uns ja nun wirklich nichts an … sollen die Zürcher nur machen, schmunzeln wir. Bevor aber unser schöner Sommer kommt, ist jetzt erstmal noch Lauch-Wetter angesagt …Weiterlesen →

    • 09. April 2024

      Freude an unseren vielen «Gästen»

      Eigentlich ist es bei uns ein klein wenig wie in einer Pension: Auch unsere «Gäste» kommen und gehen – im Gewächshaus statt im Gästehaus natürlich. Gerade haben wir die Winterkresse verabschiedet und den Rucola begrüsst …Weiterlesen →

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