Eines unserer "Highlights" sind diese Woche unsere Demeter-Kohlräbli aus eigenem Anbau. Die Kohlräbli sind «Hochsommerboten». Wir hatten sie am 17. Juli ausgesät ... Weiterlesen →

Ein wunderbarer, blauer Himmel, viel Wärme – und Muskelkraft! In der letzten Woche waren wir damit beschäftigt, rund um die kleinen Federkohl-Pflänzchen zu hacken. Erst gingen wir zwischen den Reihen, dann in den Reihen ans Werk …Weiterlesen →

In der letzten Woche waren Maira und Hyra Llalloshi mit viel Elan und Tempo unterwegs: Gemeinsam haben sie Schnittlauch, Peterli und Kohlrabi gepflanzt. Zwar kamen dabei keine 42 Kilometer zusammen, aber es war doch Ausdauer gefragt …Weiterlesen →

Unsere Bohnen sollen keimen und dafür braucht es Wasser. Aber gerne nicht zu viel auf einmal! Und am besten wäre es, wenn möglichst nur die Bohnen – und nicht das Unkraut – Wasser abbekämen. Maira hat’s im Griff …Weiterlesen →

Jäten, wässern, Mäuse fangen und auch ernten stehen in diesen Tagen auf unserem Programm. Ausserdem ist es die Zeit der Frühkartoffeln. Diese kommen von Ivan Niederhäuser, einem Neu-Biobauer aus unserer Nachbarschaft …Weiterlesen →

Es ist erst zwei Wochen her, dass wir endlich, endlich die Kürbisse vom Unkraut befreien konnten. Sie waren schon fast darin «ersoffen», weil der viele Regen das Jäten verhindert hatte ...Weiterlesen →

In der letzten Woche war der Boden endlich trocken genug, um im Feld mit den Kürbissen zu jäten. Das wurde auch höchste Zeit, denn das Unkraut wächst einfach so viel schneller als die Kürbispflanzen …Weiterlesen →

Jeden zweiten Tag tauchen wir in unser grünes «Meer» ein: Unter dem Regendach stehen die Kefen und gerade ist Erntezeit. Zwischen Grün und noch mehr Grün geht das Ernten zusammen besser als allein ….Weiterlesen →

Sommer ist …, wenn das Regio-Sortiment und das «Nicht-Regio»-Sortiment sich angeglichen haben – und genau diesen Punkt haben wir jetzt erreicht! Die Fülle an heimischen Gemüsen und Salaten ist eine wahre Freude …Weiterlesen →

Hörner, die mit Mist gefüllt sind, und für ein halbes Jahr in der Erde lagen, das muss doch stinken, denkt man vielleicht. Doch im Gegenteil: Erdig-fruchtig und richtig sympathisch in der Nase roch der Hornmist, den wir jetzt ausgegraben haben …Weiterlesen →